取り組み紹介31～HOME TOWN foodtruck deri～

HOME TOWN foodtruck deri

来年1月からプラスチック製レジ袋の提供禁止が始まる亀岡市。
市内ではプラごみ削減に向けた動きが広がっています。

移動販売車（キッチンカー）のお店「HOME TOWN foodtruck deri」は、亀岡市をはじめ南丹市、京丹波町、京丹後市など幅広いエリアを回り、営業されています。

提供されるフード類は紙製容器を使用され、手提げ袋も紙製と環境にやさしいスタイル。
オーナーの三牧さんに伺うと「以前勤めていたフランス料理店を辞めた後、今年8月からこのキッチンカーをスタートしました。環境への配慮もあり、開業当初からプラスチック製容器は使わず、紙製容器で料理を提供しています」と話されました。

低温調理で仕上げたこだわりのフレンチ、エコバッグ持参でぜひお楽しみください。

HOME TOWN foodtruck deri

主な出店場所：坪井メディカルアート前（市役所向かい）、ポポクラブ前など
インスタグラム＜外部リンク＞

(取材：2021年1月)​

プラごみ削減活動にご協力いただける、または取り組まれている事業所の情報があれば、市環境政策課（0771-25-5024）までどんどんお寄せください！