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亀岡市では、プラごみ削減などに取り組む店舗を「リバーフレンドリーレストラン」として認定しています。
今回ご紹介するのは篠町の住宅街に佇む隠れ家カフェ「珈琲木木」です。
提供されるスペシャルティコーヒーは、無農薬栽培かつ生産から抽出まで品質管理されたこだわりの一杯。
あわせて楽しむスイーツもグルテンフリーや乳製品不使用のヴィーガン対応など、幅広い人に安心して食べてもらえるよう工夫されています。
地元亀岡産のフルーツも季節ごとに取り入れて地産地消にも取り組まれています。
店主の林さんにリバーフレンドリーレストラン登録のきっかけを伺うと「普段から環境の問題には気をつけていますが、なかなか個人でできることは限られています。リバフレの登録を通じて少しでも協力ができればと思い、申し込みました」と話されました。
木のやさしさを感じる店内で、こだわりコーヒーと自然派スイーツをぜひお楽しみください。
カフェ、コーヒー店
亀岡市篠町森山先5-32
12時~16時
※夏場はサマータイム営業として17時閉店
月曜日~木曜日
2台