令和7年度　ピザ窯ができるまで

令和7年度　6年生ピザ窯作成について

7月

総合的な学習の時間では、「未来へのコンパス」という授業で、たくさんのお仕事をされている方に話をお聞きしました。

その中で、東別院町で自作のパン窯でパンを作られている「ふくくる」さんに見学に行きました。

手作りのパン窯を見て、自分たちでも窯を作ってみたいと思い、ピザ窯を作ることにしました。

9月

ピザ窯の一号作りをしています。ホームセンターのCainzさんの動画を参考にしてピザ窯作りをしました。

僕たちと先生だけではなく、地域コーディネーターの増田さんにも協力していただきました。

3月にはこのピザ窯を改良することになります。

ピザを作っています。ワクワクしながら、生地をこねたり、切ったりしています。

小規模特認校制度の説明会と授業参観があった日には、全校のみんな、保護者のみなさん、

見学・説明会に来られた人みんなにピザを振る舞いました。

作る時には、6年生の保護者の方にも手伝ってもらい、親子でもピザを作りました。

ピザを試食しているところです。

6年生のなかには、ピザがあまり好きではない人もいましたが、自分たちでピザを作ってからは好きになったそうです。みんな「おいしい」と言って食べていました。

夏休みの自由研究で「卵なしでもふんわりパン」の作り方を調べてきた人がいました。

そのレシピを参考に、パンをピザ窯で焼いてみました。生地を発酵させると、パンは

とってもふっくらしておいしいパンになりました。

新しい発見があり、とても勉強になりました。

2・3月

積み上げただけだったピザ窯の改良をしました。今回はコンクリートで高さを上げ、耐火

セメントを塗りながら、丁寧に積み上げていきました。前回同様、地域コーディネーター

の増田さん、用務員の勇伊さんにも手伝ってもらいながら作業を進めました。

増田さん、勇伊さん、ありがとうございました。

最後のピザ作りは、5・6年生合同で行いました。5年生にピザのレシピを伝えて、来年

からもピザ作りの伝統を引き継いでいってほしいと思います。