世界一の職人が手掛ける！亀岡産有機野菜の限定ジェラート誕生

ページID：0091823 2026年8月24日更新印刷ページ表示

亀岡産有機農産物を使用したジェラート誕生

この度、有機農業を推進する亀岡市において、「第43回全国都市緑化フェアin京都丹波」に向け、ジェラート世界王者・佐久間康之氏が亀岡産有機食材で開発したオリジナルジェラートが誕生しました。
フェア拠点「京都・亀岡保津川公園」をイメージした特製パッケージで、プレイベント「京都丹波ごちそうマルシェ」にて初お披露目します。

ジェラート世界王者×亀岡の有機農産物

2025年のジェラート世界大会で世界一に輝いた「ジェラテリアココ」の佐久間康之氏がレシピを開発。有機食材の本来の甘みと風味を引き出したプレミアムな逸品です。
使用するのは、土づくりからこだわる「かたもとオーガニックファーム」の有機食材。
第一弾として登場する「さつまいも味」は、濃厚な自然の甘みと滑らかな食感が融合した仕上がりです。

「京都丹波ごちそうマルシェ」で初お披露目

令和8年8月29日（土曜日）に開催される「京都丹波ごちそうマルシェ」にて、オリジナル有機ジェラート第一弾「さつまいも味」を初お披露目します。
当日は、亀岡の魅力を届ける「かめおかマート」が販売を担当します。

日時：令和8年8月29日（土曜日）14時～19時
場所：かめきたサンガ広場・かめきたリバーサイドパーク（JR亀岡駅北口すぐ）

全国都市緑化フェアでは新作フレーバーも！

9月18日に開幕する第43回全国都市緑化フェアin京都丹波では、京都・亀岡保津川公園の「マルシェひろば」にて、現在開発中の”他の有機食材フレーバー”も順次デビューします。
亀岡産有機食材の魅力を、ジェラートを通じてお楽しみください。

「おいしさ」を通じて、亀岡の魅力を発信

本市が推進する「オーガニックビレッジ構想」や環境先進都市としての取り組みを、より多くの人に「おいしさ」を通じて体感していただくため、本企画が始動しました。
「第43回全国都市緑化フェアin京都丹波」の開催にあわせ、持続可能な農業に取り組む地元農家と世界トップレベルの技術を持つ職人が手を取り合うことで、地域の新たな名物創出とシティープロモーションを目指します。

亀岡の有機農産物と世界一の技術が生み出す、新たな「亀岡の味」をぜひお楽しみください。