亀岡の特産品「かめまるいも」

”かめまるいも”は熱帯生まれの粘り強いアラータイモ（ヤマイモの仲間）を京都先端科学大学バイオ環境学部で改良して、寒さに強くしました。

ナガイモや丹波イモと同じように、とろろ・煮物・お好み焼きなどにも利用できます。

また、高血圧・糖尿病の予防や便秘の解消・滋養強壮にも効果があると言われています。

病害に強く、無農薬で栽培できます。

かめまるいも

かめまるいものみどりのカーテン

かめまるいもの栽培方法

かめまるいもの植え付けの適期は、5月上旬～中旬で、収穫時期は11月下旬です。

プランターに2株ほどが目安です。ほのかに甘くて、とても美味しいので、ぜひ取り組んでみてください。

詳しくはこちら「かめまるいもの栽培暦」[PDFファイル／1.86MB]

かめまるいもの美味しい食べ方、調理方法

かめまるいもは長いもよりも水分が少なく、粘りがとても強いです。

そしてほんのりとした甘みがあります。

お好み焼きや、天ぷら、かめまるチップス、グラタンなど、かめまるいもの特徴を生かして、多くの料理の材料として使えます。

ぜひ、育てて、美味しく召し上がってください。

詳しくはこちら「かめまるいもの食べ方」[PDFファイル／775KB]

かめまるいも体重測定コンクール

毎年、かめまるいもを広く知ってもらうため、市内各小学校および各保育所（園）、各幼稚園において、かめまるいもの栽培をお願いしています。

11月下旬には収穫時期を迎え、子どもたちが大切に育ててきた成果を発表する機会として「かめまるいも体重測定コンクール」を開催します。

• 平成29年度「かめまるいも体重測定コンクール」実施結果[PDFファイル／885KB]
• 平成30年度「かめまるいも体重測定コンクール」実施結果[PDFファイル／449KB]
• 令和元年度「かめまるいも体重測定コンクール」実施結果[Wordファイル／690KB]
• 令和2年度「かめまるいも体重測定コンクール」実施結果[Wordファイル／1.83MB]