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亀岡牛生産者が農林水産大臣賞を受賞!! (令和3年11月21日受賞)

ページID:0003632 更新日:2021年11月22日更新 印刷ページ表示

令和3年11月21日に京都市中央卸売市場第二市場で開催された第68回近畿東海北陸連合肉牛共進会において、亀岡牛肥育農家である人見武瑠さんが最優秀賞(農林水産大臣賞)を受賞したほか、計4頭の亀岡牛が上位入賞しました。

神戸牛、近江牛、飛騨牛などのブランド牛を含めた選りすぐりの肉用牛計99頭が出品される中、霜降りの均等さや脂肪の光沢と質が非常に高く評価されて、「亀岡牛」が上位を占めるという快挙を達成しました。

 

牛【結果】  第2部 (去勢牛)

最優秀賞   京都府亀岡市 (人見武瑠)

優秀賞1席  京都府亀岡市 (西川貴大)

優秀賞3席  京都府亀岡市 (人見武瑠)

優良賞1席  京都府亀岡市 (西川貴大)

 

 

 

亀岡市内の生産者の方々は安全・安心や快適な環境にこだわり、毎日丁寧な飼育をされています。それに加え、亀岡の豊かな自然環境がお肉のうまみを引き出してくれます。このようにして生み出された亀岡牛の質の高さは、常に亀岡市外でも評価を受けています。クリスマスや年末年始などの行事が続くこれからの季節、集まりやイベントのなかで皆さんも風味豊かな亀岡牛をぜひご賞味ください。

 

肉

 

 

 

 

 

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