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総合トップ ホーム > 観光 > 農林関係イベント情報 > おばちゃんの亀岡ふるさと料理塾 > 平成30年度おばちゃんの亀岡ふるさと料理塾

更新日:2018年11月6日

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【平成30年度】「おばちゃんの亀岡ふるさと料理塾」

農林振興課食農交流係では「おばちゃんの亀岡ふるさと料理塾」を季節ごとに開催しています。

地元の食材を生かした季節の料理を通じて、昔から伝わる年中行事と

行事に彩を添えてきたふるさとの行事食について考えてみませんか。

 

最近では行事食を手作りすることも少なくなり、スーパーマーケットに行けば何でも

手に入るようになりました。しかし、昔から伝わる行事食には家族の幸せや健康を、

また子どもたちの健やかな成長を願う、昔の人々の知恵がちりばめられているのです。

少し手間をかけて、丁寧に手作りする。

それは、料理を作るということだけでなく、穏やかな日々が過ごせるようにと

長い間先人たちが受け継いでこられた願いを継承することにもつながるのではないでしょうか。

 

講師は、長年にわたり亀岡の行事食について伝承活動をされている亀岡市行事食研究会の皆さんです。

いわゆる、料理がとても上手な地元のおばちゃんたちです。

このおばちゃんたちと一緒に地域に伝わる行事食を作りながら、料理のコツや亀岡の行事食のことなど、

楽しく学んでみませんか。ご参加お待ちしています。

 

亀岡市では、他にもイベントを行っております。

こちらをクリックしてご覧ください。→ イベントカレンダー

「冬の塾」平成30年11月29日(木曜日)開催                               心も身体も温まりましょう  ~募集中~                               

【開催概要】

寒い冬場を乗り切るために、今回は身体の内から温まる料理を作ります!

大根、えびいも、にんじん、黒豆など冬の時期が旬のお野菜はたくさんあります。

献立にはこれら旬の野菜を使います。

また昨年度要望の多かったお漬物も作ります。

ぜひご参加ください。

  ◆ 秋の塾ご案内のページはこちらから → 『冬の塾』(別ウィンドウで開きます)

 「秋の塾」平成30年10月16日(火曜日)開催                                                                                                              秋の味覚を堪能しましょう ~終了しました~ 

【開催概要】

食欲の秋ということで今回は秋らしい亀岡産の食材をふんだんに使った料理を作ります!

味覚から秋を感じましょう。

また、献立はさば寿司やいとこ煮など人気の高いものとなっていますので

多くのご応募お待ちしています!

 

  ◆ 秋の塾ご案内のページはこちらから → 『秋の塾』

「夏の塾」平成30年7月31日(火曜日)開催
親子でカレー作りにチャレンジしませんか? ~終了しました~

【開催概要】

今回は子どもさんにも参加してもらいたく、夏休み期間に開催します!

献立は、みんなが大好きな「カレー」をメインに、亀岡産の野菜がたっぷり食べられるメニューを用意しています。

暑い夏を乗り切るために、亀岡産の夏野菜からパワーをもらいましょう。

ご応募お待ちしています!

 

  ◆ 夏の塾ご案内のページはこちらから → 『夏の塾』

  ◆ 夏の塾チラシはこちらから     → 『夏の塾』チラシ(PDF:129KB)

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お問い合わせ

産業観光部農林振興課食農交流係

京都府亀岡市安町野々神8番地

電話番号:0771-25-5036

FAX:0771-25-4400

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